Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Crumble terre et mer
Zutaten
Le poulet
-
2 cuisses de poulet, avec os et peau (voir "Conseil(s)")
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Le crumble de chorizo
-
75 g de parmesan coupé en morceaux
-
100 g de farine de blé
-
100 g de chapelure
-
100 g de beurre coupé en morceaux
-
50 g de chorizo coupé en dés
La garniture
-
60 g d'échalotes coupées en deux
-
2 gousses d'ail
-
20 crevettes cuites non décortiquées
-
20 g de beurre
-
10 g de cognac
-
20 g de concentré de tomate
-
100 g d'eau
-
200 g de vin blanc
-
300 g de carottes coupées en morceaux
-
300 g de petits pois frais écossés
-
50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min. type d'Isigny
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Charlotte de pomme de terre au confit de canard et sauce au foie gras
55 Min
Coquilles Saint-Jacques au lard et risotto de chou-fleur
1 Std.
Brochette de lapin, pomme et pruneau
1 Std.
Effiloché de canard en parmentier
55 Min
Magret de canard à la cerise
50 Min
Crumble de saint-jacques au gingembre et lait de coco
45 Min
Octobre - Moelleux au cidre et camembert
35 Min
Crumble de confit de canard aux noix
1 Std.
Ballotine de poulet, farce à la langoustine et sauce chorizo
55 Min
Parmentier de canard à la patate douce
40 Min
Le saumon sauvage au vinaigre de framboise
45 Min
Brochettes de cabillaud et chorizo, semoule aux légumes et velouté poivron et féta
45 Min