Grünkohl-Apfel-Salat

Grünkohl-Apfel-Salat

4.6 122 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
4 Portionen

Zutaten

  • Zwiebel halbiert
    1
  • Petersilie abgezupft
    5 Stängel
  • Grünkohl ohne Strunk, zerzupft
    100 g
  • Äpfel, säuerlich geviertelt, entkernt
    250 g
  • Naturjoghurt
    125 g
  • Agavendicksaft
    1 EL
  • Öl
    2 EL
  • Zitronensaft
    2 EL
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ½ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 3 g
Brennwert 558 kJ / 133 kcal
Fett 7 g
Ballaststoffe 2.5 g
Kohlenhydrate 13 g

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