Apfel-Quitten-Blechkuchen

Apfel-Quitten-Blechkuchen

4.5 126 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

24 Stücke

Zutaten

Mürbeteig

Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
200 g
Mehl
500 g
Zucker
180 g
Eier
2
Salz
1 Prise

Belag und Fertigstellung

Sahne
600 g
Milch
300 g
Zucker
120 g
Vanillezucker, selbst gemacht
20 g
Vanillepuddingpulver
1 ½ Pck.
Äpfel, säuerlich geschält, geachtelt, entkernt (ca. 750 g)
5
Quitten geschält, geachtelt, entkernt (ca. 900 g)
5

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 4 g

Brennwert 1378 kJ / 329 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 3.7 g

Kohlenhydrate 38 g

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