Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Marinované hovězí na červeném víně s polentou
Zutaten
Marinované maso
-
1000 gramů hovězího masa na kousky, bez šlach a kostí, zadního (vcelku)
-
500 gramů červeného vína (nejlépe typu Barolo)
-
4 hřebíčky
-
60 gramů červené cibule
Dušené maso
-
100 gramů řapíkatého celeru na kousky (3 cm)
-
100 gramů mrkve na kostičky (2 cm)
-
100 gramů slaniny na kostičky (0.5 cm)
-
50 gramů šalotky na kousky
-
1 stroužek česneku
-
30 gramů extra panenského olivového oleje
-
200 gramů drcených rajčat, konzervovaných
-
½ čajové lžičky mleté skořice
-
1 špetka soli
-
1 špetka pepře černého, mletého
-
20 gramů másla
-
10 gramů hladké mouky
-
1500 gramů vody
-
1 polévková lžíce hrubé soli
-
1 polévková lžíce extra panenského olivového oleje
Polenta
-
400 gramů kukuřičné mouky polenty
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porci
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Tschechische Republik
Das könnte dir auch gefallen
Králík po sicilsku
1 Std. 20 Min
Jalapeño marináda s citrónovou trávou a zázvorem
Keine Bewertungen
Bernské rösti (TM6)
Keine Bewertungen
Věnec z listového těsta s pečenou zeleninou
1 Std. 40 Min
Losos en crôute s citrónovým rizotem
1 Std. 15 Min
Teplý zeleninový salát, máslová pěna a krusta z bílé veky
35 Min
Grilovaná kapusta s majonézou z lososovitého pstruha
Keine Bewertungen
Vitello tonato
2 Std.
Králík v balíčku s tymiánem
1 Std. 30 Min
Jelení ragú s kořenovou zeleninou a pórkové buchty
2 Std. 30 Min
Kapusta plněná žampióny s hříbkovou omáčkou (golabki)
1 Std. 30 Min
Jelení se šípkovou omáčkou
1 Std. 20 Min