Chutney mangue-coriandre-citron vert

Chutney mangue-coriandre-citron vert

4.6 7 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

1650 g

Zutaten

3 - 6 citrons verts non traités zeste et jus
10 - 15 g de coriandre fraîche équeutée
2 gousses d'ail
100 g d'oignons
75 g de poivron rouge coupé en morceaux
1 - 2 piments jalapeño frais épépinés

1 - 2 c. à café rases de piment en poudre
500 g de mangues mûres coupées en morceaux (1-2 cm env.)
2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
100 g de sucre en poudre
250 g d'eau

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 g

Eiweiß 0.4 g

Brennwert 197.3 kJ / 40.2 kcal

Fett 0.1 g

Ballaststoffe 1.2 g

Kohlenhydrate 11.2 g

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Frankreich

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