Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Chocolate Brioche
Zubereitung 15 Min
Gesamt 5 Std.
24 slices
Zutaten
-
whole milk55 g
-
dried instant yeast2 tsp
-
unsalted butter soft, plus extra for greasing140 g
-
strong white bread flour plus extra for flouring450 g
-
cocoa powder, unsweetened50 g
-
fine sea salt1 tsp
-
caster sugar55 g
-
eggs (approx. 5 large eggs), whisked275 g
-
icing sugar for dusting
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 24 slices
Eiweiß
101 g
Brennwert
14568 kJ /
3480 kcal
Fett
160 g
Kohlenhydrate
392 g
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Patisserie
8 Rezepte
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