Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Blueberry Buns
Zubereitung 30 Min
Gesamt 3 Std. 25 Min
16 pieces
Zutaten
Dough
-
20 g fresh yeast, crumbleddried instant yeast2 tsp
-
medium eggs2
-
sugar110 g
-
milk100 g
-
strong white bread flour370 g
-
unsalted butter soft50 g
-
natural vanilla extract1 tsp
-
fine sea salt1 pinch
Filling and Assembly
-
frozen blueberriesfresh blueberries250 g
-
sugar70 g
-
plain flour plus extra for dusting30 g
-
medium egg lightly beaten, for brushing1
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 piece
Eiweiß
5 g
Brennwert
765 kJ /
182 kcal
Fett
4 g
Ballaststoffe
1 g
Kohlenhydrate
32 g
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