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Guazzetto di fasolari e fave

Guazzetto di fasolari e fave
5.0 2 Bewertung
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 1 Std. 50 Min
4 porzioni
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Zutaten

  • 800 g di acqua + q.b.
  • 1000 g di fasolari spurgati e lavati (vedere primo consiglio)
  • 80 g di cipolla in quarti
  • 70 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
  • 30 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
  • 1 peperoncino secco piccante
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 450 g di fave fresche
    450 g di fave surgelate
  • 1 cucchiaino di sale
  • 4 fette di pane tostate

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 14.4 g
Brennwert 992 kJ / 237 kcal
Fett 8.4 g
Ballaststoffe 7.4 g
Kohlenhydrate 27.8 g

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Auch enthalten in

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