Milhojas de berenjena y queso de cabra al pesto

Milhojas de berenjena y queso de cabra al pesto

4.4 69 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

6 raciones

Zutaten

300 g de agua
350 g de berenjenas cortadas en rodajas de 1 cm (18 rodajas)
50 g de queso parmesano
1 diente de ajo pequeño (sin el germen)
4 ramitas de albahaca fresca (hojas y parte del tallo)
¼ de cucharadita de sal (y algo más para espolvorear)
50 g de aceite de oliva
20 g de piñones
100 g de queso de cabra fresco cortado en 12 rodajas de 5 mm

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 5.44 g

Brennwert 731 kJ / 175 kcal

Fett 15.84 g

Ballaststoffe 1.69 g

Kohlenhydrate 2.64 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Del huerto a la mesa 5 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Alcachofas confitadas con crema de queso Idiazábal

1 Std.

Fingers de calabacín y berenjena con salsa ranchera vegana

45 Min

Aguacates rellenos de pavo y queso

30 Min

Queso al horno con mermelada de frutos silvestres y chía

1 Std.

Rollitos de alcachofa y parmesano

45 Min

Tartar de aguacate y tomates secos con mousse de atún

30 Min

Ensalada de espárragos, boquerones y queso fresco

40 Min

Champiñones rellenos de espinacas

40 Min

Berenjenas caprese en caponata

50 Min

Milhojas de manzana con crema de canónigos y nueces

15 Min

Vasitos de salmón, gambas, aguacate y queso fresco

10 Min

Montaditos de berenjena y queso con cebolla caramelizada

1 Std.