Sweet potato, parsnip and broccoli frittata

Sweet potato, parsnip and broccoli frittata

3.6 79 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 55 Min

8 portions

Zutaten

olive oil for greasing
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
100 g
sweet potato peeled and cut into pieces (3 cm)
200 g
broccoli cut into florets
250 g
parsnip (approx. 130 g), peeled and cut into pieces (3 cm)
1
eggs
8
wholegrain mustard
60 g
salt
1 tsp
ground black pepper
1 tsp
milk
60 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 672.9 mg

Eiweiß 14.7 g

Brennwert 770 kJ / 183.3 kcal

Fett 10.4 g

Ballaststoffe 2.9 g

gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 6.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Eat Well 102 Rezepte
Australien und Neuseeland

Stack up the savings 126 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Apricot and carrot bliss balls

1 Std. 20 Min

Moroccan chicken with couscous

45 Min

White fish and lemon risotto

30 Min

Cottage pie with purple mash (Toddlers and beyond)

1 Std. 15 Min

Butternut mac and cheese

45 Min

Brie, speck and walnut risotto

25 Min

Carrot gnocchi with zucchini cream

1 Std. 15 Min

Corn and coriander fritters with avocado tahini

1 Std. 15 Min

Beef cobbler with polenta dumplings

1 Std. 30 Min

Pulse and pumpkin curry

30 Min

Zucchini slice

45 Min

Apple, rhubarb and goji berry crumble with vanilla cashew cream

50 Min