Rolada z indyka z brokułami i fetą

Name: Rolada z indyka z brokułami i fetą
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 1200 g wody; 200 - 250 g różyczek brokułu; 100 g cebuli; 1 - 2 ząbki czosnku; 30 g oleju; 60 - 80 g sera typu feta; 20 - 40 g bułki tartej; ½ łyżeczki tymianku, suszonego; ½ - 1 łyżeczka soli; ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego; 1 filet z piersi indyka, bez skóry i kości; 150 g szynki serrano; 10 suszonych pomidorów, w oleju

4.7 213 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

6 porcji

Zutaten

1200 g wody
200 - 250 g różyczek brokułu
100 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
1 - 2 ząbki czosnku
30 g oleju
60 - 80 g sera typu feta pokrojonego na kawałki
20 - 40 g bułki tartej
½ łyżeczki tymianku, suszonego plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa
½ - 1 łyżeczka soli plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa
½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa
1 filet z piersi indyka, bez skóry i kości (1000-1500 g)
150 g szynki serrano w plastrach

150 g szynki szwarcwaldzkiej, w plastrach
10 suszonych pomidorów, w oleju odsączonych z zalewy, pokrojonych na kawałki