Buddha bowl

Buddha bowl

4.5 47 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

Les légumes crus

250 g de carottes coupées en tronçons
300 g de chou rouge coupé en morceaux

La sauce sauce au yaourt

1 gousse d'ail
250 g de yaourt nature
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Le houmous

1 gousse d'ail
400 g de pois chiches en conserve cuits, soit 290 g égouttés
30 g de tahini (voir "Conseil(s)")
60 g de jus de citron
25 g d'huile d'olive
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Les légumes cuits et les céréales

900 g d'eau
1 c. à café de gros sel
250 g de millet en grains
500 g de courge butternut coupée en dés
100 g de brocoli détaillé en bouquets

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 20.5 g

Brennwert 2780 kJ / 665 kcal

Fett 24.3 g

Ballaststoffe 16 g

Kohlenhydrate 87 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Blog & co - Yummix vol. II 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Lentilles en salade

Lentilles en salade

1 Std.

Bowl de légumes tout vert

Bowl de légumes tout vert

50 Min

Buddha bowl au quinoa et légumes variés

Buddha bowl au quinoa et légumes variés

24 Std.

Salade de quinoa aux deux haricots

Salade de quinoa aux deux haricots

45 Min

Menu veggie - Bowls aux patates douces et sauce au tahini

Menu veggie - Bowls aux patates douces et sauce au tahini

50 Min

Buddha bowl au boulgour, mangue, avocat et butternut

Buddha bowl au boulgour, mangue, avocat et butternut

1 Std. 45 Min

Curry de lentilles et citrouille à la vapeur

Curry de lentilles et citrouille à la vapeur

1 Std. 15 Min

Quinoa et brocoli, sauce chèvre-noisettes

Quinoa et brocoli, sauce chèvre-noisettes

40 Min

Buddha bowl aux falafels de lentilles, grenade et légumes variés

Buddha bowl aux falafels de lentilles, grenade et légumes variés

24 Std. 45 Min

Chili sans viande

Chili sans viande

1 Std.

Salade de quinoa, carottes et clémentines

Salade de quinoa, carottes et clémentines

25 Min

Couscous végétarien

Couscous végétarien

35 Min