Pea and ginger soup, lemon salmon with broccoli

Pea and ginger soup, lemon salmon with broccoli

4.7 47 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 50 Min

4 portions

Zutaten

olive oil
80 g
soy sauce
50 g
brown sugar
½ tsp
lemon zest and juice
1
skinless salmon fillets (150-180 g each)
4
eschalots cut into pieces
100 g
garlic clove
1
leek white part only, cut into pieces
100 g
fresh ginger (optional) peeled
20 - 30 g
celery stalks cut into pieces
100 g
frozen green peas
350 g
water
450 g
salt
2 tsp
broccoli
400 g
ground black pepper
2 pinches
pouring (whipping) cream to taste
50 - 100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 46 g

Brennwert 2782 kJ / 664 kcal

Fett 43 g

Ballaststoffe 9.4 g

Kohlenhydrate 19 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fabulous Flavour on Every Level 72 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Broccoli and pea soup with cauliflower cashew cream

40 Min

Potato and porcini mushroom soup

30 Min

Zucchini soup

25 Min

Fish fillets with fresh corn polenta

1 Std. 5 Min

Sicilian prawn salad

40 Min

Ukrainian borscht

35 Min

Balsamic salmon and zucchini noodles (Thermomix® Spiralizer, using modes)

35 Min

Spiced oranges and dates with yoghurt cream

30 Min

Spanish green lentil and chorizo soup

12 Std. 45 Min

Brussels sprouts pasta with hazelnut dressing

30 Min

Lemon and herb salmon burgers with zucchini fries

55 Min

Russian beetroot salad

1 Std. 10 Min