The best egg salad open sandwich (Diabetes, TM6)

The best egg salad open sandwich (Diabetes, TM6)

4.6 18 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

4 portions

Zutaten

eggs chilled
6
water (to the 1L fill level)
celery trimmed and cut into quarters
200 g
natural yoghurt high protein (see Tip)
100 g
mayonnaise
20 g
Dijon mustard
20 g
extra virgin olive oil
20 g
baby pickled capers
20 g
beetroot (approx. 2 small beetroot), peeled and cut into quarters
200 g
red radishes (approx. 4)
140 g
seeded wholemeal bread toasted (see Tip)
4 slices
fresh baby spinach to serve
240 g
fresh chives chopped
2 tbsp
ground black pepper to season

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 510 mg

Eiweiß 22.8 g

Brennwert 1982.5 kJ / 475 kcal

Fett 25 g

Ballaststoffe 7.8 g

gesättigte Fettsäuren 5.3 g

Kohlenhydrate 35.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® Cooking for Diabetes 72 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Crunchy broccoli salad with speck (TM6)

10 Min

Spicy coriander prawns with zucchini noodles

25 Min

Mexican slaw (Thermomix® Cutter,TM6)

10 Min

Layered veggie-loaded pesto pasta

30 Min

Thai cucumber salad (Thermomix® Cutter, using modes)

15 Min

Teriyaki salmon with edamame and cucumber (Diabetes)

50 Min

Orange and cardamom granola clusters (Diabetes)

1 Std. 15 Min

Carrot cake overnight oats (Diabetes)

1 Std.

Summer vegetable salad with maple tahini dressing

30 Min

Cafe-style miso mushrooms

25 Min

High Protein Egg Bake

20 Min

Broccoli, red capsicum and pine nut salad

10 Min