Steamed Pork Belly in Lotus Leaf

Steamed Pork Belly in Lotus Leaf

4.8 4 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 portions

Zutaten

pork belly, with skin cut in thin slices (0.3 cm)
400 g
light soy sauce
10 g
oyster sauce
10 g
dark soy sauce
1 tsp
white pepper powder
1 pinch
sugar
1 tsp
salt
1 tsp
sesame oil
½ tsp
Chinese rose essence wine (mei gu lu)
1 tsp
cornflour (starch)
1 tsp
five-spice powder
¼ tsp
ginger juice (see tips)
1 tbsp
¼ tsp baking soda
dried lotus leaf soaked in hot water to soften (see tips)
1
fresh ginger shredded
10 g
fresh lychee peeled, pitted
20 - 24
water
700 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 7.1 g

Brennwert 1669.4 kJ / 399 kcal

Fett 37.7 g

Ballaststoffe 0.5 g

Kohlenhydrate 5.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Oriental Pork Dishes 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Ginger Sesame Oil Chicken Cubes

15 min

Pineapple Pork Ribs

1 h 10 min

Vietnamese Lemongrass Pork Strips

30 min

Green Chillies With Pork Belly

25 min

Sweet and Sour Pork Ribs

45 min

Sweet and sour pork ribs

40 min

Braised pork belly

55 min

Steamed Pork Patty with Salted Egg

35 min

Salted Fish Pork Belly

30 min

Taiwanese three cup chicken

20 min

Tau Eu Bak (Braised Soy Sauce Pork Belly)

1 h 50 min

White Radish Pork Rib Soup

3 h