Vongole alla marinara

Vongole alla marinara

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 porzioni

Zutaten

100 g di cipolla
1 - 2 spicchi di aglio
50 g di olio extravergine di oliva
1000 g di vongole fresche, pulite
1 pizzico di pepe macinato
50 g di vino bianco
150 g di brodo di pesce

150 g di acqua, con 1 cucchiaino di sale
2 cucchiaini di prezzemolo fresco tritato, sole le foglioline
1 cucchiaino di pangrattato
½ cucchiaino di sale (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 15.85 g

Brennwert 980 kJ / 235 kcal

Fett 14.98 g

Ballaststoffe 0.6 g

Kohlenhydrate 9.08 g

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Schweiz

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