Sugo di verdure

4.7 13 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

100 g di cipolle tagliate a metà
1 spicchio di aglio
20 g di olio di oliva
60 g di carote a pezzi
300 g di zucchine a metà, tagliate a pezzi
100 g di funghi champignon tagliati in quarti
400 g di polpa di pomodoro a pezzi in scatola

400 g di pomodori, freschi
acqua per il barattolo di pomodori vuoto
½ cucchiaino di sale e un po' più per insaporire
¼ di cucchiaino di pepe nero
1 cucchiaino di basilico secco
1 cucchiaino di burro
2 rametti di basilico, fresco le foglioline lavate e asciugate
1 - 2 cucchiai di prezzemolo fresco (optional) le foglioline lavate e asciugate
Parmigiano, grattugiato (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 porzioni

Natrium 1267.1 mg

Eiweiß 12.3 g

Brennwert 1794.6 kJ / 428.9 kcal

Fett 25.1 g

Ballaststoffe 12.9 g

gesättigte Fettsäuren 5.3 g

Kohlenhydrate 45.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cucina mediterranea 67 Rezepte
Schweiz

Pasta e sughi 8 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Ratatouille

40 Min

Minestrone

45 Min

Risotto alla milanese

30 Min

Minestrone

45 Min

Composta di mele

20 Min

Minestrone

45 Min

Passato di verdure

50 Min

Ragù di carne alla bolognese

1 Std. 30 Min

Salsa al pomodoro

40 Min

Polpette al sugo

45 Min

Ravioli di ricotta con sugo di melanzane

1 Std. 40 Min

Passato di verdure

35 Min