Fisch- und Krevettenfond

Fisch- und Krevettenfond

5.0 2 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

1 Portion

Zutaten

Krevetten, roh, ungeschält ganze, (nur Schale und Kopf, Fleisch beiseite legen)
200 g
Lauch in Scheiben (3 cm)
1
natives Olivenöl extra
25 g
Wasser
800 g
Mittelgrät vom Seeteufel
150 g
Salz
1 TL
frische Petersilie
2 Stängel

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 11.4 g

Brennwert 1270 kJ / 304 kcal

Fett 26.2 g

Kohlenhydrate 5.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Mediterrane Küche 67 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Tiramisu

5 Std. 20 Min

Lachs mit Dill-Senfsauce

1 Std. 30 Min

Pochierte Vanillebirnen mit Vanillesauce und gebackenen Streuseln

1 Std.

Bouillabaisse

1 Std.

Kaffee-Sabayon

10 Min

Chneublätz (Fasnachtsküchlein)

1 Std. 10 Min

Schoggi-Eclairs

1 Std. 15 Min

Komplettmenü: Linsen, Schweinefilet und Salat

2 Std. 40 Min

Thai-Garnelen-Brühe, Gewürzäpfel

1 Std. 15 Min

Reis mit Meeresfrüchten

1 Std. 15 Min

Tom-Yum-Suppe mit Meeresfrüchten

40 Min

Frische Tagliatelle mit Steinpilzen

1 Std.