Tajine di agnello con albicocche e miele

Tajine di agnello con albicocche e miele

2.5 2 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

400 g di cipolle tagliate a metà
200 g di carote pelate e tagliate a pezzi
20 g di olio di oliva + 2 cucchiai
500 g di spalla di agnello, senza ossa a pezzi (4-5 cm)
1 cucchiaino di zenzero, secco, macinato
½ cucchiaino di cannella
2 pizzichi di zafferano in polvere

1 cucchiaino di curcuma, in polvere
½ limone
70 g di miele
½ cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino di sale fino + q.b.
1 pizzico di pepe nero macinato fresco + q.b.
400 g di semolino
acqua
100 g di albicocche secche, denocciolate
60 g di mandorle pelate
15 g di coriandolo fresco tritato

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 44 g

Brennwert 3974 kJ / 950 kcal

Fett 30 g

Kohlenhydrate 125 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Idee dal Marocco 10 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Purè di patate con piselli

50 Min

Crème caramel

5 Std. 15 Min

Spaghetti

15 Min

Tacos integrali con pulled pork alla birra

Keine Bewertungen

Couscous con agnello e verdure

Keine Bewertungen

Insalata di lenticchie con barbabietola e feta

30 Min

Gazpacho

1 Std. 15 Min

Tartare di verdure

25 Min

Flammkuchen con asparagi e prosciutto

1 Std. 40 Min

Zuppa asiatica vegana con tofu

1 Std. 30 Min

Tabulè di quinoa e tonno

40 Min

Tom Kha Gai

45 Min