Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Torta al cioccolato e croccante
Zubereitung 40 Min
Gesamt 15 Std.
10 porzioni
Zutaten
La glassa (da realizzare il giorno prima)
-
5 fogli di gelatina (1,9 g/fogli) e un recipiente d'acqua fredda
-
175 g di acqua
-
220 g di zucchero
-
125 g di panna con il 30% di grassi
-
75 g di cacao in polvere
Il biscotto
-
20 g di farina
-
40 g di cacao in polvere
-
160 g di mandorle tritate
-
180 g di zucchero a velo
-
6 albumi d'uovo
-
160 g di zucchero
Disco di cioccolato al croccante
-
150 g di nocciole
-
150 g di cioccolato al latte con nocciole tritate a pezzi
-
60 g burro
-
40 g di croccante tritato (vedi consiglio)
Mousse al cioccolato
-
2 fogli di gelatina (1,9 g/foglio) e un recipiente d'acqua fredda
-
175 g di panna con il 30% di grassi molto fredda
-
40 g di cioccolato fondente, 70% di cacao a pezzi
-
30 g cioccolato fondente, 99% di cacao a pezzi
-
25 g di zucchero
-
2 di uova
Decorazione
-
50 g di riccioli di cioccolato
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
15 g
Brennwert
3407 kJ /
815 kcal
Fett
45 g
Kohlenhydrate
86 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Cioccolato...che passione!
45 Rezepte
Schweiz
Schweiz
Das könnte dir auch gefallen
Panini al pesto a vapore
Keine Bewertungen
Pollo al forno con verdure e patate
1 Std. 15 Min
Torta marmorizzata
2 Std.
Frappè alle fragola e cioccolato
10 Min
Dip di tonno
5 Min
Torta tripla al cioccolato
3 Std.
Pizza con pollo e curry
Keine Bewertungen
Torta americana al cioccolato
2 Std. 30 Min
Torta speziata al cioccolato
Keine Bewertungen
Low Meat Lasagna
2 Std.
Pane vodese con croce
13 Std. 30 Min
Torta soffice al cioccolato e caffè
1 Std. 20 Min