Cheesecake con mirtilli e glassa al limone

Cheesecake con mirtilli e glassa al limone

2.5 2 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 3 Std. 10 Min

15 porzioni

Zutaten

Impasto

70 g di burro a pezzi, un po' di più per ungere
40 g di zucchero
2 uova
100 g di farina
1 cucchiaino di lievito in polvere

Ripieno

250 g di zucchero
1 limone solo la scorza, senza la parte bianca
100 g di burro morbido
250 g di formaggio fresco spalmabile a pezzi
7 uova albumi e tuorli separati
40 g di succo di limone
1 cucchiaino di aroma al limone
1 cucchiaino di estratto di mandorla
¼ di cucchiaino di sale
1000 g di ricotta fresca
70 g di maizena

Glassa al limone

100 g di zucchero a velo
30 g di succo di limone
mirtilli per guarnire

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 12.4 g

Brennwert 1683 kJ / 400 kcal

Fett 23.1 g

Ballaststoffe 0.3 g

Kohlenhydrate 37.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Torte e pasticcini 10 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Mezzelune di mela

2 Std. 40 Min

Gelato leggero alla frutta

10 Min

Spezzatino di capriolo con patate duchessa e cavolo rosso alle mele

Keine Bewertungen

Cornetti e carne macinata con composta di mele

55 Min

Torta di mele

1 Std.

Albumi montati a neve

5 Min

Crema pasticcera

15 Min

Torta di noci engadinese

1 Std. 15 Min

Gnocchi di patate

1 Std. 15 Min

Smoothie alla frutta

5 Min

Torta di carote

1 Std. 10 Min

Spumone ai frutti di bosco

10 Min