Noodle di soba con tofu

Noodle di soba con tofu

4.3 8 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 35 Min

4 porzioni

Zutaten

1 pezzo di radice fresca di zenzero (2 cm)
6 rametti di menta fresca le foglioline
6 rametti di coriandolo fresco le foglie e i gambi
40 g di aceto di riso
40 g di sciroppo di acero
40 g di tamari
1 cucchiaio di salsa tahini
40 g olio extravergine di oliva
2 cucchiaini di miso
2 cucchiaini di olio di sesamo
200 g di tofu delicato a bastoncini (1 cm x 3 cm)
1600 g di acqua
200 g di baccelli di soia (edamame), congelati
200 g di soba noodle secchi
1 carota a listarelle
1 cetriolo a listarelle
2 cipollotti a rondelle sottili
1 peperoncino a fettine

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 17.73 g

Brennwert 1986 kJ / 472 kcal

Fett 20.4 g

Ballaststoffe 11.2 g

Kohlenhydrate 49.56 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Vegetariano 15 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Chili di tofu (vegan)

1 Std.

Zuppa di noodles con tofu affumicato, spinaci e champignon

35 Min

Pilaf vegano

1 Std. 10 Min

Cous cous marino (vegan)

30 Min

Zuppa di noodles vegetariana alla vietnamita

1 Std. 20 Min

Chili di seitan (vegan)

30 Min

Chili vegetariano

1 Std. 5 Min

Zuppetta asiatica con tofu (vegan)

1 Std. 30 Min

Chili (vegan)

40 Min

Curry di lenticchie alla cingalese (Dahl)

30 Min

Zuppa di tofu e verdure

50 Min

Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)

25 Min