Noodle di soba con tofu

Noodle di soba con tofu

4.3 9 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 35 Min

4 porzioni

Zutaten

1 pezzo di radice fresca di zenzero (2 cm)
6 rametti di menta fresca le foglioline
6 rametti di coriandolo fresco le foglie e i gambi
40 g di aceto di riso
40 g di sciroppo di acero
40 g di tamari
1 cucchiaio di salsa tahini
40 g olio extravergine di oliva
2 cucchiaini di miso
2 cucchiaini di olio di sesamo
200 g di tofu delicato a bastoncini (1 cm x 3 cm)
1600 g di acqua
200 g di baccelli di soia (edamame), congelati
200 g di soba noodle secchi
1 carota a listarelle
1 cetriolo a listarelle
2 cipollotti a rondelle sottili
1 peperoncino a fettine

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 17.73 g

Brennwert 1986 kJ / 472 kcal

Fett 20.4 g

Ballaststoffe 11.2 g

Kohlenhydrate 49.56 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Vegetariano 15 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Zuppa di miso con soba

55min.

Zuppetta asiatica con tofu (vegan)

1hod. 30min.

Insalata di lenticchie rosse e tofu al curry (vegan)

40min.

Insalata di quinoa con melagrana e zucca

1hod.

Spiedini di seitan e verdure

50min.

Zuppa di tofu e verdure

50min.

Tofu al cartoccio con verdure

40min.

Polpette di tempeh con pomodorini confit (vegan)

1hod.

Crema fredda di barbabietole e yogurt

15min.

Seitan con crema di ceci (vegan)

1hod. 20min.

Sorgo con zucchine, uvetta e pinoli (vegan)

50min.

Tofu in crosta di sesamo

20min.