Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Hähnchensaté
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Hähnchenbrustfilet ohne Haut, in Stücken (1-2 cm)500 g
-
Sweet-Chili-Sauce40 g
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Sojasauce20 g
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Olivenöl40 g
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Sesamöl, geröstet1 EL
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Wasser750 g
-
Limettensaft2 EL
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Koriander, gemahlen1 TL
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Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen1 TL
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Chiliflocken½ TL
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Erdnüsse, geröstet, gesalzen100 g
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Zitronengras, frisch äußere Blätter entfernt, das Weiße in Stücken30 g
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Knoblauchzehen2
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Frühlingszwiebeln in Stücken2
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brauner Zucker1 EL
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Kokosmilch200 g
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Fischsauce2 EL
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Salz1 TL
-
Pfeffer3 Prisen
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Geflügelbrühe100 g
-
Koriander abgezupft8 Stängel
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
39 g
Brennwert
2332 kJ /
558 kcal
Fett
36 g
Kohlenhydrate
18 g
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ESSEN & TRINKEN 4/2017
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