Tex-Mex BBQ Brisket

Tex-Mex BBQ Brisket

4.8 11 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 5 Std. 30 Min

10 portions

Zutaten

Dry Rub

dried ancho chilies de-seeded and de-stemmed
3
dried chipotle chilies
2
1 tsp chipotle chili powder
black peppercorns
1 oz
brown sugar
½ oz
onion powder
1 tbsp
mustard powder
2 tsp
dried oregano
2 tsp
garlic powder
1 ½ tsp
salt to taste
1 tsp
ground cayenne pepper
1 tsp

Brisket

beef brisket untrimmed
64 - 80 oz
smoked bacon sliced
16 oz

BBQ Sauce

fresh Roma tomatoes quartered
6 oz
white onions quartered
4 oz
brown sugar
3 ½ oz
canned chipotle chilies in adobo sauce, to taste
3
garlic cloves
2
apple cider vinegar
2 oz
Worcestershire sauce
1 oz
molasses
1 oz
Dijon mustard
1 heaping tbsp
salt to taste
¾ tsp

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 43 g

Brennwert 2452 kJ / 586 kcal

Fett 37 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 18 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

TEX-MEX COOKBOOK 51 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

Quick Beef Pho

45min

Beef Lasagna

2h 5min

Steak with Peppered Parmesan Sauce and Roquefort Potatoes

50min

Chinese Pork with Vegetables

1h 20min

Chicken Enchiladas

40min

Jalapeño Poppers

1h

Slow Cooked Lamb Leg with Spring Vegetables

2h

Grilled Korean Short Ribs with Apples

4h 35min

Loaded Burrito Bowl with Pork Chops

1h 10min

Turkey, Bacon and Avocado Burgers

2h

Chipotle Caesar Salad

30min

Sausage Calzone with Sun-Dried Tomatoes

40min