Kürbis-Apfel-Kuchen

Kürbis-Apfel-Kuchen

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 3 Std.

16 Stücke

Zutaten

Kuchen

Butter zum Einfetten
Mehl und etwas mehr zum Bemehlen
200 g
Kürbis (z.B. Butternusskürbis), geschält, in Stücken
300 g
Äpfel geviertelt
200 g
Haferflocken
150 g
Sultaninen
100 g
Zimt
1 TL
Muskat
½ TL
Nelkenpulver
1 Prise
brauner Zucker
380 g
Eier
5
Öl
150 g
Natron
1 TL

Belag

Zucker
240 g
Butter in Stücken
50 g
Frischkäse
60 g
Zitronensaft
10 g
Pecannüsse, gehackt geröstet
50 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 16 Stücke

Eiweiß 93 g

Brennwert 29245 kJ / 6987 kcal

Fett 296 g

Ballaststoffe 43.8 g

Kohlenhydrate 962 g

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