Brokkoli-Mango-Salat

Brokkoli-Mango-Salat

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 10 Min

4 Portionen

Zutaten

Erdnüsse, geröstet, gesalzen
70 g
Petersilie abgezupft
½ Bund
Brokkoli in Stücken
300 g
Olivenöl
20 g
Apfelessig
10 g
Agavendicksaft
10 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Mini-Mozzarella-Kugeln (125 g), abgetropft, halbiert
1 Pck.
Mango in Stücken (1 cm)
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 13 g

Brennwert 1320 kJ / 315 kcal

Fett 20 g

Ballaststoffe 5.7 g

Kohlenhydrate 15 g

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