Rabbit in a Citrus Marinade with Black Olives and Thyme - Coniglio marinato agli agrumi con olive e timo

Rabbit in a Citrus Marinade with Black Olives and Thyme - Coniglio marinato agli agrumi con olive e timo

3.5 6 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 portions

Zutaten

orange thin peelings of skin and juice
½
lemon thin peelings of skin and juice
½
olive oil
55 g
garlic clove
1
thyme leaves only
3 sprigs
rabbit meat cut in pieces (3-4 cm)
500 g
shallots halved
2
white wine, dry
100 g
water
50 g
pitted black olives
70 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 28.3 g

Brennwert 1400 kJ / 336 kcal

Fett 22.5 g

Kohlenhydrate 3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Italian Kitchen 62 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Salmon Terrine with Peppered Crème Fraîche

1 Std. 20 Min

Trout with hollandaise sauce

50 Min

Tuna-stuffed Tomatoes

35 Min

Pumpkin and Quince Soup

1 Std.

Salmon Soufflé

1 Std.

Duck, Apricot and Pine Nut Pastilla

50 Min

Rabbit stew (Gibelotte)

1 Std. 35 Min

Cod with Garlic Caramel Sauce

50 Min

Tuna with Tomato Sauce, Capers and Olives

25 Min

Roast Spiced Duck with Plums and Cauliflower Potato Purée

2 Std.

Chicken breast with mushroom sauce and potatoes

1 Std.

Polenta with Prawns, Chorizo and Spinach

25 Min