Artichauts et fèves en bagna cauda

Artichauts et fèves en bagna cauda

4.2 21 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

1800 g d'artichauts (6 env.), de taille moyenne
100 g de vinaigre d'alcool
500 g d'eau
1000 g de fèves fraîches écossées (poids net 200 g)
8 gousses d'ail nouveau, pelées et coupées en deux
150 g d'huile d'olive
8 filets d'anchois à l'huile d'olive
du poivre moulu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 17 g

Brennwert 2255 kJ / 546 kcal

Fett 40 g

Kohlenhydrate 12 g

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Frankreich

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