Brioche danés (Brunsviger)

Brioche danés (Brunsviger)

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

10 raciones

Zutaten

250 g de leche
15 g de levadura prensada fresca
20 g de azúcar
2 huevos
75 g de mantequilla a temperatura ambiente (en trozos)
500 g de harina de repostería
1 pellizco de sal
aceite para untar las manos

Glaseado

150 g de azúcar moreno
150 g de mantequilla a temperatura ambiente (en trozos)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 7.6 g

Brennwert 1883.8 kJ / 450.7 kcal

Fett 22.8 g

Ballaststoffe 1.9 g

Kohlenhydrate 53.8 g

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