Macarons de tomate con mantequilla de anchoas

Macarons de tomate con mantequilla de anchoas

3.0 11 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 4 Std. 20 Min

48 unidades

Zutaten

Tomate deshidratado

20 g de tomates secos

Macarons de tomate

80 g de azúcar
75 g de almendra molida
90 g de azúcar glas
vinagre para desengrasar
80 g de claras de huevo
5 gotas de colorante rojo (optional)
1 pellizco de sal
1 cucharadita de orégano seco

Relleno de mantequilla de anchoa, ajo y perejil

1 diente de ajo
20 g perejil fresco
2 latas de filetes de anchoa en aceite (de 30-50 g) con su aceite
200 g de mantequilla

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 unidad

Eiweiß 1 g

Brennwert 247.8 kJ / 59.3 kcal

Fett 4.5 g

Ballaststoffe 0.2 g

Kohlenhydrate 3.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Érase una vez... 40 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Bacalao confitado con pimientos rojos y emulsión de pilpil

1 Std. 10 Min

Tarritos de mousse de foie con coulis de frutos rojos y granola

4 Std. 40 Min

Brochetas de rape con crema de almendra y azafrán

50 Min

Crema de cebolla de Fuentes con trufa

1 Std. 30 Min

Croquetas de otoño con boletus

2 Std. 45 Min

Tartaletas de limoncello

3 Std. 15 Min

Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil

1 Std. 10 Min

Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas

5 Std. 45 Min

Crema de boletus

1 Std. 35 Min

Croquetas de pulpo con mayonesa de tinta de calamar

13 Std.

Foie de pato

33 Std.

Alcachofas confitadas con crema de queso Idiazábal

1 Std.