Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Pierna de cordero rellena con puré de patata
Zubereitung 40 Min
Gesamt 3 Std. 15 Min
6 raciones
Zutaten
Pierna de cordero
-
30 g de aceite de oliva
-
150 g de cebolla en trozos
-
2 dientes de ajo
-
150 g de champiñones frescos
-
3 cucharaditas de sal
-
3 pellizcos de pimienta molida
-
130 g de carne picada de cerdo
-
20 g de piñones
-
1 huevo ligeramente batido
-
1 pierna de cordero deshuesada aprox. 1200g (ver sugerencia)
-
1000 g de agua
-
2 cucharadas de mostaza a la antigua
Puré de patata
-
1000 g de patatas harinosas en rodajas de 1 cm
-
1 cucharadita de sal
-
350 g de leche
-
30 g de mantequilla en trozos
-
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
32.2 g
Brennwert
2613 kJ /
625 kcal
Fett
8.1 g
Ballaststoffe
4.1 g
Kohlenhydrate
30.9 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Pollo en pepitoria
45 Min
Salsa vizcaína
40 Min
Boquerones fritos con gratén de verduras
55 Min
Dorada rellena de hinojo y manzana a la sidra
45 Min
Picantones con salsa de uvas
40 Min
Ventresca de bonito confitada con vinagreta de lentejas
30 Min
Conejo a las finas hierbas
50 Min
Caldereta de cordero
50 Min
Cochinillo asado con patatas panadera
2 Std. 30 Min
Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas
1 Std. 40 Min
Conejo al tomillo
45 Min
Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra
4 Std. 20 Min