Osterkuchen

Osterkuchen

4.4 102 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

8 Stücke

Zutaten

Mandeln ganz
75 g

Teig und Milchreis

Zucker
115 g
Mehl
250 g
Salz
¼ TL
Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
150 g
Ei
1
Rundkornreis (z. B. Camolino/Originario)
100 g
Milch
400 g
Salz
1 Prise
Aprikosenkonfitüre
200 g

Füllung

Eiweisse
2
Salz
2 Prisen
Butter weich, in Stücken
75 g
Eigelbe
2
Vollrahm
200 g

Fertigstellung

Puderzucker zum Bestäuben
2 EL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 11 g

Brennwert 2889 kJ / 691 kcal

Fett 41 g

Kohlenhydrate 68 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

En Guete, Schwiiz! 95 Rezepte
Schweiz

Genussvolle Ostern 13 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Schoggichüechli

45 Min

Schoggi-Madeleines

30 Min

Rhabarberwähe

55 Min

Herbstlicher Tirolercake

1 Std. 30 Min

Focaccia mit Tomaten

40 Min

Chräbeli

24 Std.

Basler Brunsli

8 Std. 40 Min

Dreikönigskuchen mit Sultaninen

1 Std. 55 Min

Aprikosenwähe

1 Std. 10 Min

Apfelwähe

1 Std. 15 Min

Nidelwähe (Rahmkuchen)

45 Min

Sonntagszöpfe Zweierlei

2 Std. 10 Min