Velouté de tomates et de courges

Velouté de tomates et de courges

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 25 Min

4 portions

Zutaten

500 g de courge butternut épluchée, en morceaux
100 g d'oignons coupés en deux
10 g de gingembre, frais épluché
20 g de beurre
230 g de tomates pelées en dés, en boîte
500 g d'eau
1 c. à café de sel
60 g de gressins
100 g de jambon cru en tranches
2 c. à soupe de graines de potiron pour décorer

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 13 g

Brennwert 1109 kJ / 266 kcal

Fett 11 g

Kohlenhydrate 30 g

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