Préfou au beurre aillé

Préfou au beurre aillé

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 3 Std.

6 parts

Zutaten

La pâte à pain

220 g d'eau et un peu pour la cuisson
10 g de levure boulangère fraîche
300 g de farine de blé type 55, pour le plan de travail
1 c. à café bombée de sel

Le beurre d'ail

6 gousses d'ail
3 brins de persil plat frais
130 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 6.3 g

Brennwert 1453 kJ / 345 kcal

Fett 18.5 g

Kohlenhydrate 37.8 g

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Auch enthalten in

Pains et viennoiseries 50 Rezepte
Frankreich

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