Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM31
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Filete con salsa de alcaparras
Zubereitung 20 Min
Gesamt 3 Std. 25 Min
8 raciones
Zutaten
Filete
-
900 - 1000 g de filete de vacuno sin grasa
-
2 cucharadas de mostaza de grano
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta negra recién molida
-
10 g de aceite de oliva
-
1 ramita de romero fresco solo las hojas
-
1 ramita de tomillo fresco solo las hojas
-
1000 g de agua
Salsa de alcaparras
-
90 g de aceite de oliva
-
30 g de cilantro fresco solo las hojas
-
50 g de salsa de soya
-
50 g de alcaparras drenadas
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 raciones
Eiweiß
32 g
Brennwert
1294 kJ /
309 kcal
Fett
18 g
Kohlenhydrate
3 g
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