Geräte und Zubehör
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Galette des Rois con franchipán de chocolate
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
8 raciones
Zutaten
Franchipán de chocolate
-
70 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
-
100 g de azúcar
-
100 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
-
1 huevo
-
100 g de almendra molida
Montaje
-
2 láminas de masa de hojaldre extendido
-
1 pera conferencia
-
1 huevo batido
-
azúcar glas para espolvorear
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
5.03 g
Brennwert
2683 kJ /
642 kcal
Fett
48.33 g
Ballaststoffe
2.7 g
Kohlenhydrate
43.27 g
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