Gelato al Gorgonzola con coulis di fichi

Gelato al Gorgonzola con coulis di fichi

4.2 13 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 10 Std. 30 Min

6 porzioni

Zutaten

Coulis di fichi

250 g di fichi la polpa
60 g di acqua
1 cucchiaio di succo di limone
40 g zucchero

Gelato al Gorgonzola

250 g di Gorgonzola a pezzi
250 g di latte intero
200 di panna (min. 30% di grassi)
30 g zucchero
10 g di amido di mais (maizena)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 10.5 g

Brennwert 1459.7 kJ / 348.8 kcal

Fett 24.6 g

Ballaststoffe 0.8 g

Kohlenhydrate 21.5 g

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