Tacos de pato con mole de mango

Tacos de pato con mole de mango

4.5 13 Bewertungen

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 1 Std. 20 Min

15 unidades

Zutaten

35 g de margarina

35 g de manteca de cerdo
1 diente de ajo
50 g de cebolla en trozos
1 chile chipotle en conserva (optional)
30 g de chiles frescos

guindilla seca, sin semillas (al gusto)
20 g de semillas de sésamo tostado
40 g de pipas de calabaza tostadas
25 g de cacahuetes tostados sin sal
10 g de pasas sin semillas
40 g de nueces pecanas
40 g de almendra cruda sin piel
350 g de agua
1 pastilla de caldo de pollo
500 g de magret de pato sin piel ni huesos (en 3 trozos c/u)
400 g de mango maduro (solo la pulpa)
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
15 tortillas de maíz
300 g de aceite para freír

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 unidad

Eiweiß 10.1 g

Brennwert 1497 kJ / 358 kcal

Fett 24.8 g

Ballaststoffe 4.3 g

Kohlenhydrate 23.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Food truck 83 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Bricks de patata con yema

2 Std. 20 Min

Costillas de ternera braseadas con nachos (Braised short ribs with nachos)

2 Std. 25 Min

Dip coreano con manzana (Sagwa-ssamjang) - Corea

10 Min

Pita vegetariana israelí (sabich)

40 Min

Bol japonés de caballa en ensalada con noodles

40 Min

Huevos Benedict

30 Min

Okonomiyaki (tortitas japonesas)

1 Std.

Arroz con azafrán y brocheta kebab (Chelow kabab) - Irán

1 Std. 45 Min

Satay de pollo con salsa de cacahuetes

2 Std. 25 Min

Brochetas de pollo al estilo de la India

8 Std. 30 Min

Pizza con tomate y mozzarella frescos

1 Std. 45 Min

Gyozas (empanadillas japonesas)

1 Std.