Krem z kalafiora z czarną soczewicą

Krem z kalafiora z czarną soczewicą

4.0 69 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

4 porcje

Zutaten

1000 g wody
2 łyżeczki soli
150 g czarnej soczewicy belugi, suszonej uprzednio namoczonej (patrz wskazówka)
120 g cebuli przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
20 g oliwy z oliwek
700 - 800 g różyczek kalafiora
100 g ziemniaka pokrojonego na 1,5 cm kawałki
600 g mleka kokosowego
250 - 300 g bulionu warzywnego, płynnego (patrz wskazówka)
½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
¼ łyżeczki cynamonu, mielonego
½ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
olej z orzechów włoskich (optional) ilość do dekoracji

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Eiweiß 17.7 g

Brennwert 2492.2 kJ / 595.2 kcal

Fett 43.1 g

Ballaststoffe 9.1 g

Kohlenhydrate 50.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

WEGAŃSKA KUCHNIA 9 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Bakłażan zapiekany z parmezanem i mozzarellą

1 Std.

Naleśniki z kaszy pęczak ze szpinakiem

55 Min

Masło migdałowe

10 Min

Tarta orkiszowa z serem feta i burakami

3 Std.

Dorsz po tajsku z Varomy

1 Std. 10 Min

Zupa z zielonego groszku i imbiru oraz cytrynowy łosoś z brokułami

50 Min

Zupa krem z marchewki, pietruszki i quinoa

45 Min

Pesto z jarmużu

25 Min

Pesto z orzechów włoskich i rukoli

10 Min

Zupa krem z pieczonych buraków z koprem włoskim i jabłkiem

2 Std. 20 Min

Pasta z oliwek

5 Min

Tarta wegetariańska

1 Std. 10 Min