Brioche

Brioche

4.7 72 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 8 Std.

16 slices

Zutaten

milk
20 g
fresh yeast crumbled,
20 g
2 tsp dried instant yeast, (8 g)
bread flour plus extra for dusting
350 g
eggs
4
sugar
60 - 100 g
salt
1 tsp
butter, unsalted cut in pieces, plus extra for greasing
170 g
egg yolk lightly whisked, for glazing
1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 slice

Eiweiß 4 g

Brennwert 669 kJ / 200 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 0.7 g

Kohlenhydrate 16 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

The Basic Cookbook 174 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Chocolate Brioche Buns

4 Std. 45 Min

Focaccia

3 Std.

Antonio Bachour: Lemon Basil Tarts (Metric)

3 Std. 45 Min

Ciabattine

3 Std. 30 Min

Choux pastry

2 Std.

Quick puff pastry

2 Std.

Baguettes

3 Std. 45 Min

Milk bread

2 Std. 20 Min

Focaccia with onions

2 Std.

Brioche

5 Std.

Baguette

3 Std. 45 Min

Kanelbullar - Swedish Cinnamon Buns

2 Std. 30 Min