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Eingelegte Gewürzgurken

Eingelegte Gewürzgurken
4.2 67 Bewertungen
Zubereitung 45 Min
Gesamt 10 Std.
100 g
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Zutaten

  • Einlegegurken klein (siehe Tipp)
    1500 g
  • Salz
    50 g
  • weiße Senfkörner
    2 EL
  • schwarze Pfefferkörner
    2 TL
  • Piment ganz
    1 TL
  • Wacholderbeeren
    1 TL
  • Zwiebel klein (50 g), in dünnen, halben Ringen
    1
  • Dill
    ½ Bund
  • Lorbeerblätter, getrocknet
    6
  • Weißweinessig
    900 g
  • Zucker
    250 g
  • Salz (ca. 15 g)
    1 EL
  • Wasser für die Fettpfanne

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 100 g

Eiweiß 1 g
Brennwert 159 kJ / 38 kcal
Fett 0 g
Kohlenhydrate 8 g

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