Salat-Bowl mit Grünen Bohnen

Salat-Bowl mit Grünen Bohnen

4.2 60 Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 1 Std.

4 Portionen

Zutaten

Tofu, fest in Würfeln (2 cm)
200 g
Garnelen, roh, geschält
200 g
Teriyaki-Sauce
3 EL
Schalotten
20 g
Knoblauchzehe
1
Petersilie abgezupft
2 Stängel
Kerbel
2 Stängel
Limette unbehandelt, Schale dünn abgerieben, Saft ausgepresst
1
Olivenöl
50 g
Honig
2 EL
Orangensaft
50 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Wasser
500 g
grüne Bohnen
300 g
Sesamöl, geröstet
2 EL
Austernpilze grob zerzupft
200 g
Babyspinat
100 g
Mungobohnensprossen, frisch
100 g
Mini-Maiskolben abgetropft, längs halbiert
4

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 19 g

Brennwert 1447 kJ / 346 kcal

Fett 21 g

Ballaststoffe 6 g

Kohlenhydrate 16 g

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