Sałatka z pęczakiem, krewetkami i ananasem

Sałatka z pęczakiem, krewetkami i ananasem

4.7 41 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

3 porcje

Zutaten

Pęczak i krewetki z ananasem

100 g pęczaku kujawskiego Melvit
1000 g wody
35 g sosu sojowego
60 - 80 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
2 - 3 ząbki czosnku
15 g oleju kokosowego
50 g orzechów nerkowca
300 g krewetek, surowych, obranych (patrz wariant)
120 - 150 g ananasa, świeżego pokrojonego w 2 cm kostkę

Dressing

5 g mięty, świeżej tylko liście
5 g kolendry, świeżej tylko liście
1 - 2 ząbki czosnku
30 g oleju kokosowego
½ łyżeczki oleju sezamowego
20 g octu ryżowego
15 g sosu sojowego
20 - 25 g soku z limonki
1 łyżeczka syropu z agawy
½ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
1 szczypta soli

Sałatka

100 - 120 g sałaty lodowej porwanej na kawałki

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 1559.1 mg

Eiweiß 23.9 g

Brennwert 2064.2 kJ / 493.4 kcal

Fett 25.4 g

Ballaststoffe 9.3 g

gesättigte Fettsäuren 14.9 g

Kohlenhydrate 47.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

PEŁNE ZDROWIA 60 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Gratin z dorsza

50 Min

Gulasz z owoców morza z ryżem

30 Min

Frittata cukiniowa

40 Min

Wegańskie bezy

2 Std. 45 Min

Prażnica z wędzoną makrelą na Varomie

25 Min

Ryżowy pudding z herbatą

1 Std. 5 Min

Meksykański dip z czarnej fasoli z chipsami tortilla

25 Min

Pilaw z botwinką i souvlaki wieprzowe na patyku

2 Std. 50 Min

Wielkopolskie naleśniki piwne z nadzieniem jarmużowo-ziemniaczanym

1 Std. 30 Min

Granola dyniowa bez cukru

2 Std. 25 Min

Frittata z bobem i młodymi ziemniakami

1 Std. 10 Min

Chipsy z siemienia lnianego z dipem z buraków

4 Std. 50 Min