Omas-Lukullus-Brombeer-Becher

Omas-Lukullus-Brombeer-Becher

4.3 68 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 45 Min

8 Portionen

Zutaten

Ei getrennt
1
Milch
500 g
Vanillezucker, selbst gemacht
20 g
Salz
1 Prise
Zucker
135 g
Speisestärke
30 g
Zimt
1 Prise
Brombeeren frisch oder TK, aufgetaut
300 g
Wasser
20 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
500 g
Quark, 40% Fett
250 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 8 g

Brennwert 1660 kJ / 397 kcal

Fett 27 g

Ballaststoffe 1.2 g

Kohlenhydrate 31 g

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