Club Sandwich manzo e cipolle con jalapeno in agrodolce

Club Sandwich manzo e cipolle con jalapeno in agrodolce

4.8 4 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 6 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

Pane bianco

220 g di acqua
20 g zucchero
10 g di lievito di birra fresco
250 g farina tipo 0
250 g di farina manitoba
60 g olio extravergine di oliva
10 g di sale

Cipolle caramellate

30 g olio extravergine di oliva
300 g di cipolle rosse a fettine sottili
20 g di zucchero di canna
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
20 g di acqua
15 g di aceto balsamico

Jalapenos in agrodolce

1 spicchio di aglio
40 g olio extravergine di oliva
400 g di peperoncini jalapeño freschi
½ cucchiaino di sale
40 g zucchero
20 g di aceto balsamico

20 g di aceto di mele

Terminare la preparazione

80 g di bacon a fette sottili
20 g di burro
4 fette di carpaccio di filetto di manzo

4 fette di carne di manzo, arrosto
4 fette di Cheddar

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 33.9 g

Brennwert 4745 kJ / 1134 kcal

Fett 52.7 g

Ballaststoffe 5.3 g

Kohlenhydrate 131.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Strati da mordere 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Tartine con tonno sottovuoto, cipolle in agrodolce e crema di formaggio

1 Std.

Bisque

2 Std.

Ravioli di ricotta con sugo di melanzane

1 Std. 40 Min

Pastella per fritti

1 Std.

Crocchette di melanzane

35 Min

Crocchette di patate

1 Std. 10 Min

Pomodori secchi sott'olio

721 Std.

Confettura di peperoncini piccanti

35 Min

Caponata alla catanese

1 Std.

Tartellette alle cipolle caramellate

1 Std.

Sushi allo spada affumicato

55 Min

Patè di peperoncini

30 Min