Suchen
Skandinavisches Roggenbrot

Skandinavisches Roggenbrot
4.2 350 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 27 Std.
20 Scheiben
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • Roggenkörner
    300 g
  • Wasser und etwas mehr zum Bestreichen
    350 g
  • Zucker
    30 g
  • Trockenhefe
    2 TL
  • Roggenmehl
    300 g
  • Weizenmehl Type 405
    100 g
  • Sonnenblumenkerne
    100 g
  • Kürbiskerne
    80 g
  • Leinsamen
    50 g
  • Buttermilch
    220 g
  • dunkles Bier
    180 g
  • Honig
    30 g
  • Salz
    2 TL
  • Haferflocken
    1 EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Scheibe

Eiweiß 7 g
Brennwert 866 kJ / 206 kcal
Fett 6 g
Kohlenhydrate 28 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Hygge 8 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Hafer-Körner-Brot

Hafer-Körner-Brot

4.7(167)

11h 40min

Dunkles Landbrot

Dunkles Landbrot

4.4(958)

3h

Sportler-Brot

Sportler-Brot

4.6(312)

3h 50min

Dunkles Landbrot

Dunkles Landbrot

4.5(131)

4h

Weizen-Roggen-Brot aus dem Römertopf

Weizen-Roggen-Brot aus dem Römertopf

4.2(237)

1h 30min

Prötzeler Roggenbrot

Prötzeler Roggenbrot

4.3(252)

1h 20min

Schwarzbrot

Schwarzbrot

4.3(733)

3h

Nuss-Buttermilch-Brot

Nuss-Buttermilch-Brot

4.6(577)

2h

Dinkel-Malz-Brot

Dinkel-Malz-Brot

4.9(1.4K)

1h 40min

Sesambrot

Sesambrot

4.6(146)

2h

Roggen-Malzbier-Brot

Roggen-Malzbier-Brot

4.7(1.3K)

2h 20min

Roggenbrot mit Sonnenblumenkernen

Roggenbrot mit Sonnenblumenkernen

4.7(1.2K)

1h 50min