Brandada di baccalà alla portoghese

Brandada di baccalà alla portoghese

2.5 2 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 porzioni

Zutaten

800 g di acqua
½ cucchiaino di sale
70 g olio extravergine di oliva
200 g di patate a pasta farinosa a pezzi (2x2 cm)
500 g di baccalà ammollato e dissalato (vedere consigli)
1 rametto di timo secco intero
8 spicchi di aglio
450 g di panna (30-40% di grassi)
fette di pane tostate e fritte, per servire

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 9.7 g

Brennwert 1035.8 kJ / 247.8 kcal

Fett 18.6 g

Ballaststoffe 0.6 g

Kohlenhydrate 10.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Oggi... Baccalà 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Galette Bretonne

1 Std. 5 Min

Salsa olandese

30 Min

Sformato di baccalà

3 Std. 30 Min

Zuppa gratinata con pancetta e Fontina

1 Std. 10 Min

Tris di mousse con frollini integrali (vegan)

40 Min

Fonduta con tartufo bianco

2 Std. 20 Min

Gazpacho di pomodoro e gamberi

2 Std. 25 Min

Carbonade

2 Std. 10 Min

Mousse di baccalà

45 Min

Baccalà alla portoghese

1 Std. 10 Min

Brandacujun

45 Min

Buridda alla ligure

55 Min