Sos karmelowy

4.7 420 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

400 g

Zutaten

250 g cukru

250 g brązowego cukru
200 - 280 g śmietany, min. 30% tłuszczu
30 g masła zimnego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
30 g wody
1 łyżeczka soku z cytryny
1000 g wody do Mycia Wstępnego
1 łyżka octu do Mycia Wstępnego

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 g

Eiweiß 1 g

Brennwert 2136 kJ / 510 kcal

Fett 28 g

Ballaststoffe 0 g

Kohlenhydrate 64 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

PROSTE POMYSŁY 214 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Karmelowe toffi

Karmelowe toffi

2 Std.

Krem pistacjowo-czekoladowy

Krem pistacjowo-czekoladowy

40 Min

Ptysie z kruszonką, nadzieniem malinowym i kremem z białej czekolady

Ptysie z kruszonką, nadzieniem malinowym i kremem z białej czekolady

6 Std. 10 Min

Crème brûlée

Crème brûlée

2 Std. 30 Min

Krem cytrynowy (lemon curd) – 1300 g

Krem cytrynowy (lemon curd) – 1300 g

20 Min

Krem cytrynowy (lemon curd) – 650 g

Krem cytrynowy (lemon curd) – 650 g

20 Min

Krem budyniowy (crème pâtissiére)

Krem budyniowy (crème pâtissiére)

15 Min

Lody z solonym karmelem

Lody z solonym karmelem

14 Std.

Krem karmelowy (dulce de leche)

Krem karmelowy (dulce de leche)

1 Std. 15 Min

Fondant czekoladowy w kokilkach

Fondant czekoladowy w kokilkach

35 Min

Kawowy sos karmelowy

Kawowy sos karmelowy

45 Min

Słodzone mleko zagęszczone

Słodzone mleko zagęszczone

35 Min