Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM31
Kompatibel
Focaccine con carciofi croccanti (per 2 persone)
Zubereitung 20 Min
Gesamt 3 Std. 40 Min
2 porzioni
Zutaten
Impasto
-
120 g di acqua
-
5 g di lievito di birra fresco
-
½ cucchiaino zucchero
-
100 g di farina manitoba
-
150 g farina tipo 0
-
15 g olio extravergine di oliva
-
½ cucchiaino di sale
Terminare la preparazione
-
pangrattato q.b.
-
125 g di mozzarella a fettine
-
2 carciofi puliti, a fettine sottili (messi a bagno in acqua e limone)
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
20 g olio extravergine di oliva
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
30.5 g
Brennwert
3418 kJ /
817 kcal
Fett
32 g
Ballaststoffe
7.1 g
Kohlenhydrate
101.6 g
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Italien
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