Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Frolla
- 200 g di zucchero
- ½ arancia, la scorza (senza la parte bianca)
- 2 uova
- 2 tuorli d'uovo
- 250 g di burro freddo, a pezzi
- 500 g di farina
- 1 pizzico di sale
Farcitura
- 500 g di grano cotto per pastiera
- 200 g di latte
- 40 g di burro
- 1 cucchiaino di acqua millefiori (fior d'arancio)
- 300 g di zucchero
- 6 uova
- 80 g di scorza di arancia candita a pezzi
- 500 g di ricotta di pecora fresca, ben scolata dal siero
- Nährwerte
- pro 1 fetta
- Kalorien
- 2129 kJ / 509 kcal
- Protein
- 12.2 g
- Kohlenhydrate
- 67.7 g
- Fett
- 22.9 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Rotolo al cioccolato e nocciole
1h
Glassa al cioccolato
20 min
Treccia di pan brioche ripiena
2h 20min
Pastella per fritti
1h
Pan di Spagna
1hod. 50min
Struffoli
1h
Pasta Choux
2h
Pastiera fiori d'arancio
12 Std.
Pan Brioche
8hod.
Sugo alla bolognese
3h 15min
Pasta frolla dolce
1hod. 50min
Pastiera napoletana
15 Std.